糖尿病饮食注意事项

糖尿病是世界上最常见的疾病之一。尽管它很复杂,但还是有一些方法可以极大地促进一个人的生活。首先,你需要遵循一定的饮食习惯。

如果您坚持正确的饮食,那么糖尿病不会以任何方式影响整体健康,此外,心脏病发作、中风等各种并发症的可能性也会降低。

饮食类型

糖尿病的饮食取决于疾病本身的类型和年龄类别。因此,建立适当的营养是有一般原则的,这些原则是根据人体的个体指标进行调整的。

由于无法治愈这种疾病,因此分配了某个菜单以减少其危险。在明确规定的时间吃正确的食物对于以下方面至关重要:

  • 降低慢性和急性并发症的风险,
  • 保持身体健康和相对较强的免疫力,
  • 防止或减轻体重增加,
  • 将血糖水平保持在可接受的范围内。

有两种类型的糖尿病。换句话说,第一种称为胰岛素依赖型。它的发展与位于胰腺中并负责产生胰岛素的细胞的损伤和死亡有关。

有了它,营养旨在维持胰岛素治疗的过程,而是控制疾病的另一种方法。它的原则类似于健康人在获得好身材和幸福方面所遵循的原则。

主要区别是需要计算碳水化合物的量。由于 1 型糖尿病的治疗包括服用胰岛素,因此您需要监测碳水化合物在日常饮食中所占的百分比。通常,它不应超过 60%。

由于 2 型糖尿病也是不依赖胰岛素的,发生在肥胖人群中,因此,饮食是第一位的。在疾病初期或轻度时,重点是要理性地摆脱多余的体重。

当这种类型的糖尿病达到中度甚至严重程度时,除了饮食外,还会开出降低血糖或胰岛素的药物。值得注意的是,在这种情况下,您还需要特别注意身体活动。多亏了他们,肥胖等问题无需手术即可解决。

最流行的饮食是所谓的 8 和 9 表。第八膳食表适用于超重或有超重倾向的人。第九是作为确定糖尿病患者饮食的基础。

糖尿病饮食9

第 9 号饮食被认为具有治疗作用,用于使新陈代谢(碳水化合物)正常化。它还旨在预防与脂肪代谢相关的疾病。其热量含量不应超过2500大卡。

这种饮食的特点如下:

  • 应通过食用易消化的动物脂肪和碳水化合物(甜食和糖除外)来降低卡路里含量,
  • 部分限制或完全消除胆固醇和盐分,
  • 摄入更多的维生素和纤维,
  • 蛋白质含量应在正常范围内。

所有健康饮食,包括第九种饮食,都是基于正确的食物摄入量。你需要经常吃,而且要少吃。总的来说,频率应该是每天5或6次。

油炸或炖煮的食物应尽可能少吃或完全忘记。首先应该烘烤和煮沸。最好为一周设计一个菜单,因为这样可以更容易地跟踪它。应特别优选以下产品:

  • 瘦肉
  • 瘦鱼
  • 碳水化合物含量不超过 5% 的蔬菜,
  • 水果(不是全部),
  • 不含糖的天然饮料。

至于调味品和鸡蛋,应限制食用。对于蛋黄来说尤其如此。每天蛋白质的摄入量不应超过1. 5片。除了必须从糖尿病菜单中排除甜食外,意大利面、意大利面和油酥点心,腌制蔬菜也被禁止。

香蕉、枣、无花果、葡萄及其所有衍生物不应被绝对食用。这同样适用于猪肉、羊肉和牛肉等脂肪。为了获得必要的脂肪,您应该适量食用黄油(无盐)和植物油。

饮食编号 9 是用于指定必要营养的基础。根据糖尿病患者的个人指标进行调整。您可以组合不同类型的饮食并找到适合您的饮食。

什么是面包单位?

既然糖尿病患者适当营养的重点是摄入一定量的碳水化合物,那么你应该知道这个珍贵的标准是如何确定的,这取决于你需要吃多少和什么食物。

所有产品,包括碳水化合物,都有不同的物理特性和卡路里。这些特性不受通常的测量方法的约束。此外,糖尿病患者的营养需要加强对自身每日摄入量的控制。

为了更容易确定您需要吃多少这种或那种产品,而不是超出允许范围,营养学家引入了"面包单位"一词。这个概念用于糖尿病患者服用胰岛素的情况。

有了这样的计量单位,人们就更容易了解什么可以吃喝,什么不能喝。他根据个人指标制定健康菜单,还可以将一些食物换成其他含有碳水化合物的食物。

通常,一个人每天应该消耗 18 到 25 个这样的单位。由于应该有五餐,所以在任何时候都合理分配这个数量是合乎逻辑的。主要"剂量"应在前半天进入体内。要跟踪消耗的面包单位数量,您可以按天为自己编写菜单。

每天消耗多少卡路里?

糖尿病饮食要求拒绝许多以前可能包含在日常饮食中的食物和菜肴。但是,您不应将允许您使血糖水平正常化的食物与减掉多余体重所需的食物混淆。

1 型糖尿病的营养旨在准确计算需要多少胰岛素。在这种情况下,热量含量并没有起到如此重要的作用。必须对其进行监测,以免体重增加。

2 型糖尿病饮食确实需要增加对卡路里摄入量的控制,因为它通常在肥胖的情况下发展。然而,也不值得把他们的数量带到狂热中。

糖尿病的食物和食物日记

每天的卡路里数是根据身体的各个指标计算的。饮食本身应该是低碳水化合物,但这并不意味着完全缺乏碳水化合物。你需要吃饱,但重要的是不要吃得过饱。

当出现关于 2 型糖尿病患者可以吃什么的问题时,许多人认为您几乎需要坐在面包屑和水上。这是绝对不可能的。食物应该是完整的,含有维生素和纤维。

有各种美味、令人满意且同时健康的菜肴的食谱,它们不会让你恢复,但同时一个人会充满力量和活力。应该与您的医生讨论应该食用哪些特定食物以及每天允许的大致卡路里数量。

有用和不健康的食物

低碳水化合物饮食是不同的。对于一个健康的人来说,他们没有被诊断出患有糖尿病的人那么严格。但它们具有相同的含义。它们的主要产品清单不同,分为对糖尿病患者健康和有害的产品。

有用

  • 各种蔬菜,
  • 蔬菜(菠菜、栗色、莳萝),
  • 蘑菇,
  • 肉和鱼(瘦肉),
  • 咖啡和茶,
  • 矿泉水。

有害

适度增加糖分:

  • 土豆,
  • 谷物,
  • 面食,包括硬品种,
  • 乳制品。

强烈增加糖分:

  • 糖果,
  • 蜜糖,
  • 加糖饮料,
  • 酒精,
  • 葡萄及其衍生物,
  • 热和咸的调味料。

这种产品划分被普遍接受,并经常被用作开发糖尿病菜单的基础。但对一个人有益的事情可能对另一个人不利。由于一切都是相对的,因此为每位糖尿病患者准备了单独的饮食。

肥胖者怎么吃

人们认为,要想减肥,就必须坚持严格的低热量饮食。但关键是,它不起作用。大量研究表明,随着饮食中卡路里含量的减少,除了持续的饥饿感、饥饿感昏厥、紧张等情况外,没有其他情况发生。

通过这样的饮食,可以从字面上减重几公斤,但如果同时身体以弹性和良好的肌肉着称,那么这就是一切。皮下脂肪不会去任何地方,有时反而会堆积得更多。

蛋白质饮食包括积极摄入蛋白质,同时减少脂肪和碳水化合物的摄入量。这种方法本身还不错,但它也有自己的细微差别。再次强调,蛋白质是不可能过量的,并且完全禁止从饮食中排除脂肪。缺乏碳水化合物会导致生命能量的损失。

最后,这一切都归结为低碳水化合物饮食。就其本身而言,有必要降低糖分。在减肥方面,她不是彻头彻尾的救星,但在所有呈现的人中,她是最好的。它的优点是维持生命活动所需的所有必要元素都进入身体。

因此,当有合理数量的天然脂肪、蛋白质和碳水化合物时,身体不需要产生沉积物。新陈代谢开始像时钟一样工作,没有慢性饥饿,疾病的症状几乎消失,人变得更加活跃。

1型糖尿病饮食

为了保持患有 1 型糖尿病的健康身体,同样需要低碳水化合物饮食。但在这种情况下,必须严格。尽管饮食编号 9 经常被用作基础,但餐桌编号在这里并没有什么特殊作用。

问题是,即使是胰岛素的作用也大不相同,因此将指标归一化是相当困难的。这就是为什么有必要坚持一定的饮食。进入身体的碳水化合物越少,需要的胰岛素就越少。

应该理解的是,您自己的饮食与您个人的胰岛素剂量有关。因此,在制定菜单时,您需要考虑药物的数量。最好按天安排它,以便更容易地遵循。

2型糖尿病的饮食

由于 2 型糖尿病不如 1 型糖尿病复杂,因此饮食对于减肥和预防未来至关重要。同样,还建议低碳水化合物饮食。当然,这是一个正在调整的近似饮食。它的意义在于血液中葡萄糖和胰岛素的正常化,以及胰岛素抵抗的控制。

有些人练习服用各种减肥药并用民间偏方治疗。你应该忘记第一个,因为这些药物充其量是没有意义的。

通常,民间疗法包括任何草药输液和汤剂。如果你真的了解药用植物,那么它也许会有所作为,但你不应该把它作为治疗的基础。

肾功能衰竭

在这种疾病的背景下,可能会出现肾功能衰竭。应该理解的是,它不是由膳食蛋白质引起的,正如许多人错误地认为的那样,而是由高血糖水平引起的。

糖尿病肾病与糖尿病营养

当葡萄糖水平恢复正常时,这种疾病的积极发展就会暂停。为此,饮食有帮助。蛋白质不排除在饮食之外,但您需要使用碳水化合物。普通人获得适当的营养甚至可以导致肾脏完全恢复。

然而,如果这个过程走极端,那么健康的肾脏将无法恢复。此外,在这种情况下,低碳水化合物饮食会加速破坏过程。为了不导致这种情况,您需要监控您的状况并控制您的营养,为您自己创建的表格将有所帮助,如有必要,可以安排菜肴和胰岛素剂量。

其他重点

糖尿病可以在任何年龄发展。在儿童中,它可能发生在面粉制品、糖果暴饮暴食的背景下。及时发现问题并开始正确解决,可以避免并发症。

在女性中,这种疾病可能因各种原因而发生。持续的压力、丰富的营养(主要是不健康的食物)以及不活动会导致体重过重,从而导致 2 型糖尿病。

通常情况下,这种疾病是在怀孕期间出现的。这是由于荷尔蒙失调。此外,女性在此期间可以积极食用会导致糖尿病发展的食物。

通常,孕妇的饮食不那么严格,其目的是使体内过程正常化并部分减轻体重,但同时不会对胎儿造成伤害。

对于妊娠期糖尿病或妊娠期糖尿病,严格的营养只能与专科医生讨论。考虑到胎儿的平行发育这一事实,应调整饮食。通过排除任何产品,您可能会伤害未出生的孩子。

男性患 2 型糖尿病的频率略低于女性。这是因为它们的新陈代谢略有加快。但是垃圾食品、酒精成瘾和很少的体力活动很容易导致这样的问题。