为了获得立竿见影的治疗效果，患有痛风之类疾病的人，营养学家开辟了特殊饮食。根据医学实践，在许多情况下，由于严格的饮食，如果患者患有肾脏或关节损伤，则可以获得积极的治疗效果。这可以通过以下事实来解释：该疾病的饮食有助于减少外源性嘌呤的产生
严格禁食根本不取决于对腿痛的严格饮食，无论禁食是周期性发作还是周期性发作。有必要准确选择那些对患者至关重要的食品，这是治疗中的重点。
痛风患者需要饮食，以帮助稳定尿酸水平。在任何人中，在例行检查期间，您可能会偶然发现此参数的指标有所增加。在这种情况下，您需要坚持饮食中的饮食习惯。这种制备患者菜单的方法可显着降低疾病发作的复发可能性，使您能够防止嘌呤的繁琐沉积，即嘌呤的大量化合物在器官和组织中的沉积。
痛风医学营养的主要原理
痛风患者应有系统地进食，将每天的食物分成至少四餐。这将有助于停止嘌呤碱使血清饱和的过程。在任何情况下均不建议过度使用痛风，否则可能会增加患者的体重，这会对运动过程中的关节产生负面影响。但是，饥饿也不应被允许。肥胖者的体重应逐渐减少，但每月不超过2公斤。
一整天，痛风患者在缓解期间需要消耗约2升水，而当疾病恶化时，则需要消耗至少3升水。不应忘记，使用含有碱的矿泉水有利于促进从患者体内清除尿酸盐。
禁止痛风的食物
非常重要的一点是为痛风患者选择正确的饮食。有必要将那些含有大量嘌呤碱的产品的数量减至最少。这些内容包括：
- 由肉，鱼和蘑菇制成的肉汤（其中的嘌呤为易于消化的形式）；
- 内脏的肺和脑，肝脏和肾脏；
- 肉类调味料和罐头食品；
- 动物脂肪； 豆科植物豆类和豌豆，豆类和小扁豆，大豆的农作物；
- 烟熏肉，各种香肠。
有些食物会影响人体的酸度。为了防止组织中酸的急剧增加，您还应从饮食中排除以下食物：
- 香料，芥末，胡椒，辣根；
- 蔬菜调味酱；
- 菠菜，新鲜药草，栗色；
- 咸鱼和内容丰富的各种菜肴；
- 含酒精的饮料（尤其是葡萄酒和啤酒）；
- 含有大量黄油和可可的产品；
- 咸和辛辣的奶酪。
有必要限制患者摄入食盐和脂肪，以防止尿酸盐在组织中积累。
在任何情况下都不应吃痛风的油炸食品。
痛风允许的食物清单
牛奶，瑞士奶酪，鸡蛋，面包，鱼子酱，核桃和榛子中的嘌呤碱含量较低。您可以吃小米和胡萝卜，大麦米和荞麦。在节食期间，您可以每7天吃一小部分通过烘烤或煮沸制成的鱼或肉。
增加您喝的液体量将帮助患者摆脱尿酸化合物。在这种情况下，您只需要使用纯净水或白开水即可。
必须降低痛风患者食用的食物的营养水平。特别是伴随肥胖。对于这种疾病，您可以在饮食中加入少量西红柿。从调味料中，建议仅使用月桂叶来准备饮食。
痛风的情况下，水果和蔬菜非常有用，但仅限于原始形式。有时患者需要禁食几天。同时，建议白天仅喝果汁和蔬菜汁，还应包括抗坏血酸的使用。
痛风禁食
在这种令人不快的疾病恶化期间，一些患者通过禁食来清洁体内多余的嘌呤来独立地决定治疗。但是，这种饮食上的决定是完全不合理的。通过这种做法，患者的总体状况会急剧恶化。禁食期间，人体摄入的食物停止了，因此无法提供能量需求，因此开始消耗其自身的储备。在这种情况下，最容易接近的材料是蛋白质化合物。出于这个原因，在禁食开始时，血清中的尿酸水平迅速增加，并沉积在患病关节的滑膜中以及人体组织中。一切都以痛风的恶化而告终。
也会发生以下情况。关节的滑膜积聚了大量酸性盐。与该过程并行的是，尿酸盐渗透到患者肾小管的肾小球中，这有助于急性疾病如痛风性肾病的出现。